Catalaans brood met Spaanse ham
Dit is mijn lievelingsbrood (hoewel ik crostini met tomaat ook heerlijk vind). Ik heb dit brood ook gemaakt op school voor een project in Cooking. Het is héél makkelijk. Je grilt lekker stokbrood op de BBQ of in de ovengrill, je wrijft het meteen in met een gepeld teentje knoflook, daarna met een halve rijpe tomaat (het sap komt in het brood). Besprenkel het met olijfolie en beleg het met Serrano ham. Meteen opeten!!! Mmmmmm....
